«Битва На Кухне 2026» финишировала — 2 гектара земли достались шеф‑повару и блогеру из Новосибирска
5 сентября на территории ВДНХ в «Доме Российской Кухни» состоялась финальная битва в рамках проекта «Битва На Кухне». В решающем этапе за главный приз соревновались команды, показавшие лучшие результаты на шести отборочных этапах в Пензе, Новосибирске, Махачкале, Ярославле и Москве.
Проект «Битва На Кухне» представляет собой серию кулинарных состязаний, где шеф-повара выступают в роли наставников и стратегов, а процесс приготовления берут на себя блогеры. Ключевое условие проекта — шеф-повар не участвует в готовке непосредственно. Он консультирует свою команду, следит за ходом работы и отвечает за стратегические решения, тогда как блогеру предстоит реализовать их на практике.
В финале участникам предстояло преодолеть несколько этапов, в которых оценивались не только кулинарное мастерство, но и слаженность командной работы, оперативность принятия решений, устойчивость к стрессу и умение раскрыть потенциал основного продукта.
Отборочные туры оценивала судейская коллегия в составе:
Александр Волков-Медведев — бренд-шеф ресторана «Ruski», расположенного на самой высокой точке Европы, ведущий шеф федерального гастрономического проекта «География России».
Евгений Мещеряков — шеф-исследователь, сооснователь и руководитель направления R&D в компании «Дары Руси», участник и соведущий кулинарных программ на телеканале «Пятница!».
Ольга Морозенко — бренд-шеф, телеведущая, актриса, преподаватель Stanfood, обладатель мишленовской рекомендации.
Денис Перевоз — президент Ассоциации Кулинаров Москвы, автор проектов, проходящих под девизом «Готовим будущее вместе».
В финальный поединок вышли две команды — Новосибирская и Дагестанская.
Судейство финала доверили:
Юлии Булейко — создателю Центра Гастропродюсирования, продюсеру «Битвы На Кухне». Юлии Романенко — руководителю управления гастропроектов ВДНХ, куратору гастросистемы Выставки. Александру «Рембо» Пушкову — шеф-повару, телеведущему программ «Черный Список на кухне» и «Гастротур» на телеканале «Пятница!».
Оценка блюд проводилась по пяти параметрам: организация рабочего пространства и соблюдение гигиены, оформление и подача, вкус, проработка основного продукта, а также совесть и мораль.
По результатам решающего состязания распределение мест оказалось следующим:
Первое место заняла команда из Новосибирска. В её состав вошли Владимир Глухов, шеф-повар ресторана «Nyura», и Дарья Мануйленкова, абсолютная чемпионка России и чемпионка мира по бодифитнесу. Главный приз сезона — 2 гектара земли от проекта «Мой гектар», по одному гектару на каждого участника победившей команды.
Второе место досталось команде из Махачкалы. Её представили Богдан Козлов, шеф-повар ресторана «Barhat», и Камиль Джахаев, организатор экосистемы «Наследие». Призом для финалистов стала поездка в Китай при поддержке Университета «Синергия». Участников ожидает гастрономический тур с мастер-классами, знакомством с региональными кухнями страны и её кулинарными традициями.
Третье место заняла команда из Пензы — Илья Ласкавый, шеф-повар ресторана «Craft», и Жанна Валова, блогер и известный педиатр. Участники получили возможность пройти стажировку в ресторане, удостоенном двух звёзд Мишлен.
Финальная битва прошла в «Доме Российской Кухни» на ВДНХ — гастрономическом фудхолле, объединяющем 15 корнеров региональной кухни и более 500 блюд и напитков со всей России.
Главным призом сезона стали 2 гектара земли от проекта «Мой гектар». Партнёр проекта занимается развитием современных загородных поселений в востребованных локациях Центрального федерального округа. За 10 лет проект объединил 120 поселков и свыше 12 000 собственников.
Партнёрами «Битвы На Кухне 2026» также выступили Университет «Синергия», бренды «6 соток», «Помидорка», сеть «ДИКСИ» и гастрономическая академия STANFOOD.
На финальной площадке в «Доме Российской Кухни» «ДИКСИ» представили новую акцию для покупателей — «Готовь легко». В её рамках доступны сковороды UNIC по цене от 499 рублей. Ритейлер продолжает предлагать выгодные акции и яркие коллаборации, а сотрудничество с «Битвой На Кухне» — хорошая новость для тех, кто интересуется кулинарными трендами и любит готовить на профессиональном уровне.
Как принять участие:
Скачайте приложение «ДИКСИ: Клуб Друзей и Доставка». Совершайте покупки на сумму от 250 рублей или приобретайте товары-участники с картой «Клуба Друзей». Получайте электронные наклейки в приложении. Накопив необходимое количество, забирайте сковороды по специальной цене от 499 рублей.
Стратегия «ДИКСИ» основана на долгосрочных отношениях с клиентом: компания ориентируется на развитие мобильного приложения как ключевого канала коммуникации, предлагая участникам программы не только накопительные скидки, но и эксклюзивные промо-механики. Такой подход позволяет покупателям извлекать максимальную выгоду из каждого посещения магазина.
«Битва На Кухне 2026» стала масштабным гастрономическим путешествием по России, объединившим шеф-поваров, блогеров, профессионалов индустрии, партнёров и зрителей.
Поздравляем победителей и всех финалистов.
Благодарим каждого, кто был частью этого сезона — участников, жюри, ведущих, партнёров, организаторов и зрителей.
Сезон завершён, но «Битва На Кухне» продолжается.
Если вы хотите стать участником следующего сезона — следите за новостями. Возможно, именно ваша команда выйдет на кухню следующей «Битвы На Кухне».
Контакты для СМИ и информационных партнёров
Юлия Булейко — Продюсер проекта «Битва На Кухне 2026»
+7 (915) 457-78-20
Сайт проекта: https://opengastro.ru/bitva
Рубрика:
Обсуждение закрыто.
 |
Вам понравилась статья - подпишитесь на обновления »
|
 |
|
No comments yet.